Denne opskrift kommer lige fra Bloom & Cie Workshop, designet af vores konditor, og vil være i stand til at tilfredsstille alle chokoladeelskere!
CBD Chocolate Mousse
Det er et klassisk skum, cremet og rig på chokolade. Teksturen er glat, og opskriften er meget enkel at lave.
Her er der ingen skøre ingredienser eller professionel teknik, bare lidt sødme og albueolie er nødvendig for at fremstille denne ultra gourmet og 100% anti -stressopskrift!
Vidste du?
Kakaoen, den vigtigste ingrediens i chokolade, indeholder N-acyléthanolaminer (NAE). NAE'er er cannabinoid fedtsyrer, der kan stimulere aktiviteten af anandamid "molekyle af lykke" i kroppen, hvilket kan forklare, hvorfor chokoladeforbrug har euforiske virkninger.
Som du kan se, er phytocannabinoider ikke kun forbeholdt sativa l -cannabis, selvom de er den rigeste kilde til disse forbindelser.
Ingredienser CBD -chokolademousse til 4 personer:
- 100 g organisk mørk chokolade 71% kakao & CBD Bloom & Cie
- 50 g flydende fløde
- 20 g æggeblomme (1 gul)
- Æggehvide (2 hvide)
- 20 g sukker
Oprettelse af CBD Chocolate Mousse -opskriften:
- Knober chokoladen i en skål og smelt den i en dobbeltkedel.
- Opvarm cremen.
- Hæld forsigtigt 1/3 af den varme fløde i midten af den smeltede chokolade og lav små cirkler med en spatel.
- Bland kraftigt for at opnå en elastisk og skinnende kerne.
- Gentag denne operation to gange med den resterende fløde.
Opbevar denne struktur indtil slutningen af blandingen.
- Tilsæt æggeblommen.
- På samme tid skal du slå æggehviderne i "fuglebjælke" ved at tilsætte lidt sukker i starten og resten i slutningen.
- Tilsæt 1/4 æggehvider til chokoladecremen, bland forsigtigt med marysen og slut ved at tilsætte resten af æggehvider uden at droppe dem.
- Arranger chokolademousse i den container, du vælger, og del den i 4 portioner.
- Sæt køleskabet i 12 timer.
Bloomettes tip :
Inden servering, skal du give gratis tøjler til din kreativitet ved at tilføje fyld til dit skum, såsom mandler knust her. For endnu mere delikatesse, tøv ikke med at lege med de forskellige strukturer ved at tilføje krummer af cookies, tørrede frugter, nødder eller frisk frugt såsom hindbær eller jordbær!
Tak til blomstrene for denne lækre opskrift
Find alle vores CBD -opskrifter
