Die Curcumin, ein Wirkstoff von Kurkumaist ein natürlicher Stoff, der für seine Eigenschaften bekannt ist entzündungshemmend und Antioxidantien. In der traditionellen chinesischen und indischen Medizin wird es seit langem zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt.
Mehrere wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Curcumin viele gesundheitliche Vorteile hat. Beispielsweise kann es zur Vorbeugung oder Behandlung von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, neurodegenerativen Erkrankungen usw. beitragen.
Die empfohlene Curcumin-Dosis liegt bei etwa 500 bis 1000 mg pro Tag. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass es sich bei Curcumin um ein Nahrungsergänzungsmittel und nicht um ein Arzneimittel handelt.
Was ist Curcumin?
Einfach ausgedrückt ist Kurkuma die Wurzel der Curcuma longa-Pflanze und Curcumin ist die wichtigste bioaktive Verbindung in der Wurzel. Es gibt noch andere bioaktive Verbindungen in der Kurkumapflanze (sogenannte Curcuminoide), aber Curcumin ist der Hauptdarsteller.
Jedes Mal, wenn Sie Kurkumapulver essen, nehmen Sie also Curcuminmoleküle zusammen mit anderen Nährstoffen auf, die natürlicherweise in der Wurzel vorkommen. Sie können auch Kurkuma oder nehmen Curcumin in Kapseln enthält konzentriertere Wurzelextrakte.
Wenn Sie sich für die Einnahme von Kurkuma- oder Curcumin-Kapseln entscheiden, sollten Sie auf die Dosierung achten. Anders als bei Kurkumapulver kann man leicht zu viel Curcumin einnehmen, wenn man einfach eine Kapsel schluckt.
Im Allgemeinen beträgt die sichere Curcumin-Dosis bei oraler Einnahme weniger als 1 g pro Tag. Eine Überschreitung dieser Dosis kann zu Nebenwirkungen wie Schwindel, Übelkeit und Verdauungsproblemen führen.
Die Vorteile von Curcumin
Die Vorteile von Curcumin beschränken sich bei weitem nicht darauf, Kurkuma eine hübsche gelbe Farbe zu verleihen. Es ist bekannt, dass dieses Curcuminoid eine Reihe positiver Wirkungen auf den Körper hat.
Warum also Kurkuma einnehmen?
Einige der vielen Vorteile von Curcumin sind:
- Reduzierung von Entzündungen im Körper
- Antioxidative Wirkung, d. h. Reduzierung des oxidativen Stresses in den Zellen
- Reduziertes Risiko für eine Reihe von Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs
- Neuroprotektive Wirkung und verringertes Risiko neurodegenerativer Erkrankungen
- Verbessertes Darmmikrobiom
- Reduziertes Risiko einer Depression
- Verbesserter Schlaf und geringeres Risiko einer Schlafapnoe
- Bessere Stimmung
8 Möglichkeiten, mehr Curcumin in Ihre Ernährung aufzunehmen
Wenn Sie alle erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Curcumin genießen möchten, müssen Sie damit beginnen, Ihrer Ernährung Kurkuma und Curcumin hinzuzufügen.
Es gibt viele einfache und effektive Möglichkeiten, dies zu tun, und wir werden sie im Folgenden behandeln!
Lassen Sie uns vorher darüber sprechen Bioverfügbarkeit. Damit ist die Menge einer bestimmten Substanz gemeint, die von Ihrem Körper aufgenommen wird.
Wenn eine Substanz in Ihren Verdauungstrakt gelangt, gelangt sie nicht vollständig in Ihren Blutkreislauf. Ein Teil davon gelangt direkt in Ihren Körper und wird ungenutzt ausgeschieden.
Von Studien zeigen, dass die Bioverfügbarkeit von Curcumin in Lebensmitteln wie Getränken beträgt nur 10 %. Somit landen etwa 90 % des Curcumins, das Sie über die Nahrung aufnehmen, in der Toilette und nicht in Ihrem Körper!
Aus diesem Grund ist es oft schwierig, durch die Zugabe von Kurkumapulver zu Ihrer Ernährung eine sehr wirksame Dosis Curcumin zu erhalten. Wenn Sie Kurkumapulver nicht in alles mischen, was Sie essen, werden Sie die 1-Gramm-Grenze nicht erreichen und den maximalen Nutzen aus der Pflanze ziehen.
Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen immer die Einnahme eines Kurkuma- oder Curcumin-Ergänzungsmittel mit Kurkumapulver. Nahrungsergänzungsmittel haben eine höhere, konzentriertere Dosis, die für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden wirksamer ist.
Es ist jedoch nichts Falsches daran, Ihrer Ernährung Kurkuma hinzuzufügen, um den größtmöglichen Nutzen aus Curcumin zu ziehen. Darüber hinaus können Sie Kurkuma bereits in Dosen von 500 bis 1000 Milligramm genießen.
Wenn Sie möchten Verbesserung der Bioverfügbarkeit Curcumin, eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen zu Ihren Gerichten oder kombinieren Sie Kurkuma mit fettreichen Substanzen wie Olivenöl, Avocado- und Nussölen.
Paprika und Fette erhöhen bekanntermaßen die Aufnahme von Curcumin im Darm, was bedeutet, dass Sie mehr aus Kurkumapulver und Nahrungsergänzungsmitteln herausholen.
Hier sind einige erstaunliche Möglichkeiten, Kurkuma in Ihre Ernährung aufzunehmen und es mit Curcumin zu ergänzen
1. Machen Sie einen heißen Latte mit Kurkuma
Wenn Sie heiße Getränke mögen, mischen Sie doch etwas Kurkumapulver in Ihren Morgenkaffee.
Kurkuma-Latte kann eine beruhigende und angenehme Art sein, Curcumin zu genießen. Daher ist es ein Mittel, das bekanntermaßen Ängste, Stress und sogar Muskelkater nach dem Training reduziert.
Sie können fertige Kurkuma-Heißgetränkemischungen kaufen oder sie auch selbst herstellen. Hier ist ein einfaches Rezept, mit dem Sie einen köstlichen, gesunden Kurkuma-Latte zubereiten können.
Zutaten
- 300 ml Milch (jede Sorte)
- ¼ Teelöffel gemahlener Kurkuma
- ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillesirup
- Mit schwarzem Pfeffer bestreuen
Methode zur Verwendung von Curcumin-Pulver
1. Alles in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Erhitzen Sie weiter, bis sich die Zutaten vermischt haben und die Mischung heiß ist. Wenn Sie einen besonders kohlensäurehaltigen Latte bevorzugen, verwenden Sie ein Schaummittel.
Zum Servieren in Ihre Lieblingstasse gießen und Kakaopulver oder Zimt darüber geben.
2. Fügen Sie es Ihrem Curry hinzu
Eine der offensichtlichsten Möglichkeiten, die Kurkumaaufnahme zu erhöhen, besteht darin, sie mit Curry zu mischen. Wenn Sie häufig Currygerichte selbst kochen, versuchen Sie, einen Teelöffel Kurkumapulver mit allen anderen Gewürzen in die Pfanne zu geben.
Kurkuma verleiht Ihren Currys viel Geschmack, Aroma und Farbe sowie viele zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
3. Fügen Sie es zu Rührei oder Tofu hinzu
Wer morgens gerne Rührei oder Tofu auf Toast macht, kann etwas Kurkumapulver in die Pfanne streuen. Vergessen Sie nicht, etwas schwarzen Pfeffer hinzuzufügen, um die Aufnahme von Curcumin zu verbessern!
4. Streuen Sie es über das Gemüse
Kurkuma schmeckt hervorragend, wenn es über Gemüse gestreut wird. Bevor Sie das Backgemüse in die Pfanne stellen, geben Sie etwas Kurkumapulver und schwarzen Pfeffer darüber.
5. Integrieren Sie es in Reisgerichte
Warum bräunen Sie Ihren Reis nicht, indem Sie etwas Kurkumapulver unterrühren? Ob Sie gerne Gemüsereis oder würzigen mexikanischen Reis essen, Kurkuma kann eine tolle Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit sein.
6. Fügen Sie es zu Smoothies und Shakes hinzu
Wenn Sie gerne Smoothies oder Shakes trinken, ist dies die perfekte Gelegenheit, Ihre Kurkuma-Zufuhr zu erhöhen. Fügen Sie Ihren Getränken eine großzügige Menge gelbes Gewürz zusammen mit sieben gesunden Fetten wie Erdnussbutter, Mandelöl oder Avocado hinzu, um die Aufnahme von Curcumin zu erhöhen.
7. Integrieren Sie es in hausgemachte Suppen
Geben Sie Ihre Suppe mit Freundlichkeit in eine Schüssel und fügen Sie bei der nächsten Zubereitung einer herzhaften Suppe oder Brühe einen oder zwei Esslöffel Kurkuma hinzu. Somit wird es zur perfekten Ergänzung zu hausgemachten Suppen mit Fleisch, Gemüse und anderen Kräutern und Gewürzen.
8. Fügen Sie es zu Ihren Salaten hinzu
Kurkuma kann Ihren Salaten Geschmack und Farbe verleihen. Sie können das Pulver auf das Essen selbst streuen oder das Kurkuma in das Dressing mischen, bevor Sie es zum Gericht geben.
Wie sonst kann man Kurkuma einnehmen?
Kapseln sind eine praktische Möglichkeit, eine höhere Dosis Curcumin zu sich zu nehmen, wenn Sie Schwierigkeiten haben, ausreichend Kurkumapulver zu sich zu nehmen.
Die empfohlene Curcumin-Dosis?
Die Dosierungsempfehlungen für Curcumin variieren je nach Verwendung. In den meisten Studien werden Dosierungen zwischen 500 und 2.000 mg pro Tag verwendet.
Zur Vorbeugung von Erkrankungen reicht in der Regel eine Dosis von 500 mg pro Tag aus.
Zur Behandlung von Krankheiten können jedoch Dosen von bis zu 8 g pro Tag erforderlich sein.
Wo kann man Curcumin kaufen?
Curcumin kann als Nahrungsergänzungsmittel in den meisten Apotheken und Reformhäusern erworben werden. Es ist auch online verfügbar.
Curcumin kommt in vielen Formen vor, unter anderem Kapseln, Tabletten, Pulver und CBD-Öl. Die häufigste Form sind Kapseln, die normalerweise mit 300 mg oder mehr dosiert werden.
Curcumin ist auch in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Kurkuma, Ingwer, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel.
Allerdings ist zu beachten, dass Lebensmittel nicht so viel Curcumin enthalten wie Nahrungsergänzungsmittel. Beispielsweise enthalten 28 Gramm Kurkuma nur 3 mg
Häufig gestellte Fragen
Wie lange sollte man Kurkuma pro Tag einnehmen?
Experten zufolge wird empfohlen, täglich zwischen 1 und 3 Gramm Kurkuma zu sich zu nehmen. Dies kann der Nahrung zugesetzt oder als Nahrungsergänzung eingenommen werden.
Wie viele Gramm Kurkuma pro Tag werden empfohlen?
Kurkuma ist ein beliebtes Gewürz, das in vielen Küchen verwendet wird. Es kommt häufig in der traditionellen indischen und chinesischen Medizin vor. Kurkuma ist reich an Curcumin, einem Wirkstoff, der für seine vielen medizinischen Eigenschaften verantwortlich ist.
Kurkuma wird normalerweise in Pulverform verzehrt, es gibt es aber auch in Kapsel-, Tinktur- oder Extraktform. Die empfohlene Dosis Kurkuma beträgt etwa 1 Gramm pro Tag. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass hohe Dosen Kurkuma giftig sein können. Daher ist es wichtig, die Anweisungen eines Arztes zu befolgen, bevor Sie mit der Einnahme von Kurkuma-Ergänzungsmitteln beginnen.
Kann Kurkuma in Kapselform verzehrt werden?
Kurkuma-Kapseln sind eine großartige Möglichkeit, dieses kraftvolle Gewürz zu sich zu nehmen. Kurkuma ist für seine vielen entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt, was es zu einem großartigen Nahrungsergänzungsmittel für alle macht, die ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten.
Kurkuma-Kapseln sind in der Regel leicht in Nahrungsergänzungsmitteln und Reformhäusern zu finden, und es ist einfach, die Anweisungen zur Einnahme zu befolgen.
Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von Kurkuma?
Es gibt keine konkreten Daten zu den Nebenwirkungen des Kurkumakonsums, da diese nicht ausreichend untersucht wurden. Es ist jedoch bekannt, dass Curcumin, der Hauptwirkstoff in Kurkuma, Nebenwirkungen wie Blähungen, Blähungen, Übelkeit, Sodbrennen, Durchfall und Kopfschmerzen verursachen kann.
Curcumin kann auch mit bestimmten Medikamenten interagieren, daher ist es wichtig, vor dem Verzehr von Kurkuma mit einem Arzt zu sprechen.
