Cette délicieuse recette de panna cotta au chocolat est très facile à préparer. Il ne nécessite pas d'équipement spécial ou de connaissances particulières et utilise peu d'ingrédients que vous pouvez facilement trouver dans n'importe quel épicerie !
Panna Cotta au chocolat infusé au CBD
Riche et crémeuse, cette gourmandise sera le dessert parfait pour finir son repas en douceur et se détendre 😀 quelques heures avec 30 mg de CBD🌿 par personne !
Ici, pas d'ingrédients fous ni de technique professionnelle, juste un peu d'amour 💗 et de temps 🕐 seront nécessaires pour réaliser cette recette ultra gourmande et 100% anti stress !
Le saviez Vous ?
Le cacao, l'ingrédient principal du chocolat, contient des N-acyléthanolamines (NAE). Les NAE sont des acides gras de type cannabinoïde qui peuvent stimuler l'activité de l'anandamide «molécule de bonheur» dans le corps, ce qui peut expliquer pourquoi la consommation de chocolat a des effets euphoriques.
Comme vous pouvez le voir, les phytocannabinoïdes ne sont pas seulement réservés au Cannabis sativa L, bien qu'ils soient la source la plus riche de ces composés.
Ingrédients Panna Cotta CBD pour 6 personnes :
Création de la recette mousse au chocolat CBD :
- Emietter et fondre le chocolat au bain-marie.
- Chauffer le lait, la crème et le sucre à ébullition.
- Ajouter la gélatine préalablement trempée et essorée à la crème chaude.
- Mettre 1/3 sur le Chocolat au CBD Bloom&Cie fondu et émulsionner pour créer un effet lisse et brillant.
- Répétez cette étape 2 fois de plus.
- Terminer en mixant légèrement pour parfaire l’émulsion, en prenant soin de ne pas incorporer d’air.
- Couler dans les ramequins de votre choix, si vous faites 6 portions cela équivaut à 30mg CBD/personne.
- Puis placer au réfrigérateur, idéalement pour une nuit.
Astuces des Bloomettes :
Avant de servir, laissez libre cours à votre créativité en ajoutant des garnitures à la panna cotta, comme ici avec des copeaux de chocolat et des fèves de cacao.
Pour encore plus de plaisir, n'hésitez pas à jouer avec différentes textures, en ajoutant des tours de fruits ou de la chantilly !
Merci au Bloomettes pour cette délicieuse recette
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