Siellä kurkumiini, aktiivinen yhdiste kurkuma, on luonnollinen aine, joka tunnetaan sen ominaisuuksista anti-inflammatorinen Ja antioksidantti. Sitä on pitkään käytetty perinteisessä kiinalaisessa ja intialaisessa lääketieteessä erilaisten sairauksien hoitamiseen.
Useat tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkumiinilla on monia terveyshyötyjä. Esimerkiksi se voi auttaa estämään tai hoitamaan syöpää, sydän- ja verisuonisairautta, rappeuttavia neuro -sairauksia jne.
Suositeltu annos kurkumiinia on noin 500 - 1000 mg päivässä. On kuitenkin tärkeää huomata, että kurkumiini on elintarvikealisä, ei lääkitys.
Mikä on kurkumiini?
Yksinkertaisesti sanottuna, kurkuma on Longa -kurkujen kasvin juuri, ja kurkumiini on juuren tärkein bioaktiivinen yhdiste. Kurkumakasvissa (nimeltään kurkuminoideja) on muita bioaktiivisia yhdisteitä, mutta kurkumiini on päätähti.
Siten aina kun syöt kurkumajauhetta, otat kurkumiinimolekyylejä sekä muita ravintoaineita, jotka ovat luonnollisesti juuressa. Voit myös ottaa kurkuma tai Kapselien kurkumiini sisältää enemmän konsentroituja juuriuutteita.
Jos päätät ottaa kurkuma- tai kurkumiinikapseleita, sinun on kiinnitettävä huomiota annokseen. Toisin kuin kurkumajauhe, voit ottaa helposti liikaa kurkumiinia, jos yksinkertaisesti nielet kapselin.
Yleensä kurkumiinin turvallinen annos on vähemmän kuin 1 g päivässä, kun sitä otetaan suun kautta. Tämän annoksen voittaminen voi aiheuttaa tiettyjä sivuvaikutuksia, kuten huimausta, pahoinvointia ja ruoansulatusongelmia.
Kurkumiinin edut
Kurkumiinin edut eivät ole kaukana rajoittamasta itseään kurkumaan melko keltaiseen väriin. Tämän kurkuminoidin tiedetään aiheuttavan useita positiivisia vaikutuksia kehoon.
Joten miksi ottaa kurkuma?
Jotkut kurkumiinin monista eduista ovat:
- Tulehduksen vähentäminen kehossa
- Antioksidanttivaikutus, mikä tarkoittaa solujen oksidatiivisen stressin vähentämistä
- Useiden sairauksien riskin vähentäminen, mukaan lukien sydän- ja verisuonisairaudet, diabetes ja syöpä
- Neurodegeneratiivisten sairauksien riskin vähentäminen neuroprotektiiviset vaikutukset ja vähentäminen
- Parannettu suolen mikrobiomi
- Masennuksen riskin vähentäminen
- Unen parantaminen ja uniapnean riskin vähentäminen
- Parhaat
8 tapaa saada enemmän kurkumiinia ruokavalioon
Jos haluat alkaa nauttia terveydenhuollon kaikista uskomattomista eduista, sinun on aloitettava kurkuman ja kurkumiinin lisääminen ruokavalioon.
On olemassa monia yksinkertaisia ja tehokkaita tapoja tehdä niin, ja lähestymme niitä alla!
Ennen sitä puhutaan bio -supplood. Tämä viittaa tietyn aineen määrään, jonka kehosi absorboi.
Kun aine siirtyy ruoansulatuskanavasi, se ei siirry verenkiertoon kokonaan. Osa kulkee suoraan laitteeseesi ja erittyy käyttämättä lainkaan.
Niistä opinnot Osoita, että biologinen hyötyosuus Kurkumiini ruoassa ja juomissa on vain 10 %. Siten noin 90 % ruoan syöttämästä kurkumiinista löytyy wc: stä, ei kehostasi!
Siksi on usein vaikeaa saada erittäin tehokas annos kurkumiinia lisäämällä kurkumajauhetta ruokavalioon. Ellet sekoita kurkumajauhetta kaikkeen, mitä syöt, et saavuta 1 gramman rajaa, etkä saa suurimman kasvin etuja.
Tästä syystä suosittelemme aina, että otat a kurkuma- tai kurkumiinilisä kurkumajauheella. Lisäravinteissa on korkeampi ja keskittynyt annos, joka on tehokkaampi terveydellesi ja hyvinvoinnillesi.
Kurkumaasi ei kuitenkaan ole vaikea lisätä ruokavalioon saadaksesi kaiken irti kurkumiinista. Lisäksi voit nauttia kurkuma -annoksina vain 500–1000 milligrammaa.
Jos haluat Parantaa hyötyosuutta kurkumiini, Lisää ripaus mustaa pippuria Astiasi tai yhdistä kurkuma, johon on runsaasti rasvaa, kuten oliiviöljy, avokado ja pähkinäöljyt.
Peppien ja rasvojen tiedetään lisäävän kurkumiinin imeytymistä suolistossa, mikä tarkoittaa, että saat enemmän jauhe- ja kurkuma -lisäravinteita.
Tässä on joitain uskomattomia tapoja sisällyttää kurkuma ruokavalioon ja täydentää se kurkumiinilla
1. Tee kuuma latte kurkuman kanssa
Jos pidät kuumista juomista, miksi et sekoittaisi pientä kurkumajauhetta aamukahvissasi?
Turmentoitu latte voi olla rauhoittava ja miellyttävä tapa nauttia kurkumiinista. Tämän seurauksena se on lääke, jonka tiedetään vähentävän ahdistusta, stressiä ja jopa lihaskipuja harjoituksen jälkeen.
Voit ostaa valmiina käyttämään kuumia juomia kurkumessa tai voit myös valmistaa omasi nollasta. Tässä on yksinkertainen resepti, jota voit seurata herkullisen terveellisen turwin valmistaaksesi.
Ainesosat
- 300 ml maitoa (mikä tahansa tyyppi)
- ¼ tl Tuccuma -maata
- ¼ tl kaneli -kaneli
- ¼ tl valettu inkivääri
- 1 tl vaniljauutetta tai vaniljasiirappia
- Mustapippuri
Jauhekurkumiinin käyttömenetelmä
1. Sekoita kaikki kattilaan ja laita keskilämmölle.
Jatka lämpöä, kunnes ainesosat ovat sekoitettuja ja seos on kuuma. Jos haluat erittäin kuohuviiniä, käytä vaahtoavaa ainetta.
Tarjoaksesi kaada suosikki kuppisi ja lisää kaakaojauhe tai kaneli yläosaan.
2. Lisää se currysi
Yksi ilmeisimmistä keinoista lisätä kurkuman kulutusta on sekoittaa se curryn kanssa. Jos keitit usein curry -ruokia tyhjästä, yritä lisätä teelusikallista kurkumajauhetta pannulle kaikilla muilla mausteilla.
Kurkuma antaa paljon makua, aromia ja värejä currysillesi, samoin kuin monia lisäterveyshyötyjä.
3. Lisää se munakokkeisiin tai tofuun
Ne teistä, jotka haluavat tehdä munakokkelia tai tofua paahtoleipää aamulla, voivat ripottele pienen kurkumajauheen pannulle. Älä unohda lisätä vähän mustapippuria kurkumiinin imeytymisen parantamiseksi!
4. Ripottele vihanneksia
Kurkumalla on uskomaton maku, kun sitä sirotellaan vihanneksille. Ennen kuin pannu laittaa uuniin keitetyt vihannekset, lisää päälle pieni kurkumajauhe ja mustapippuri.
5. Sisällytä se riisiruokiin
Miksi et rusketa riisiä sekoittamalla vähän kurkumajauhetta? Haluatpa syödä riisiä vihannesten tai mausteisen meksikolaisen riisin kanssa, kurkuma voi olla erinomainen lisä ateriaasi.
6. Lisää se smoothieihin ja ravistuksiin
Jos haluat juoda smoothieja tai ravisteita, tämä on täydellinen tilaisuus lisätä kurkumakulutustasi. Lisää runsas määrä keltaisia mausteita juomiin sekä seitsemän terveellistä rasvaa, kuten maapähkinävoita, manteliöljyä tai avokadoa, lisätäksesi kurkumiinin imeytymistä.
7. Sisällytä se kotitekoisiin keittoihin
Muuta keitto kulhoksi, jolla on hyvyys ja lisää yksi tai kaksi ruokalusikallista kurkumaa seuraavan kerran, kun valmistat runsasta keittoa tai liemiä. Siten siitä tulee täydellinen täydennys kotitekoiseen keittoon lihan, vihannesten ja muiden yrttien ja mausteiden kanssa.
8. Lisää se salaateihisi
Kurkuma voi lisätä makua ja väriä salaatteihisi. Voit ripottele jauhetta itse ruoasta tai sekoittaa kurkuma vinaigretteessä ennen kuin lisäät sen astiaan.
Jos ei, miten voit ottaa kurkuma?
Kapselit ovat käytännöllinen tapa saada suurempi annos kurkumiinia, jos on vaikea saada tarpeeksi kurkumajauhetta.
Suositeltu annos kurkumiinia?
Kurkumiiniannossuositukset vaihtelevat käytöstä riippuen. Useimmissa tutkimuksissa käytetään annoksia 500–2000 mg päivässä.
Sairauksien estämiseksi annos 500 mg päivässä on yleensä riittävä.
Sairauksien hoitamiseksi voi kuitenkin olla tarpeen 8 g päivässä.
Mistä ostaa kurkumiinia?
Kurkumiinia voi ostaa elintarvikealisan muodossa useimmissa apteekkeissa ja luonnollisissa ruokakaupoissa. Se on saatavana myös verkossa.
Kurkumiinia löytyy monista muodoista, mukaan lukien kapselit, tabletit, jauheet ja CBD -öljy. Yleisin muoto on kapselit, jotka ovat yleensä annettuja 300 mg: lla tai enemmän.
Kurkumiinia löytyy myös monista ruuista, mukaan lukien kurkuma, inkivääri, mustapippuri ja kumina.
On kuitenkin tärkeää huomata, että elintarvikkeet eivät sisällä niin paljon kurkumiinia kuin elintarvikealisät. Esimerkiksi 28 grammaa kurkumaa sisältää vain 3 mg
Kysymykset
Kuinka kauan sinun tulisi ottaa kurkuma päivässä?
Asiantuntijoiden mukaan on suositeltavaa kuluttaa 1–3 grammaa kurkumaa päivässä. Tämä voidaan lisätä ruokaan tai ottaa lisäyksen muodossa.
Kuinka monta grammaa kurkumaa päivässä suositellaan?
Kurkuma on suosittu mauste, jota käytetään monissa keittiöissä. Sitä esiintyy usein perinteisessä intialaisessa ja kiinalaisessa lääketieteessä.
Kurkuma kulutetaan yleensä jauheena, mutta sitä on myös kapselien, värjäys tai uutteen muodossa. Suositeltu kurkuma -annos on noin 1 gramma päivässä. On kuitenkin tärkeää huomata, että suuret kurkuma -annokset voivat olla myrkyllisiä. Siksi on tärkeää noudattaa terveydenhuollon ammattilaisen direktiivejä ennen kurkuma -lisäravinteen aloittamista.
Voiko kurkuma kapselien muodossa?
Turmentoidut kapselit ovat loistava tapa kuluttaa tämä voimakas mauste. Kurkuma tunnetaan monista anti-inflammatorisista ja antioksidanttiominaisuuksistaan, mikä tekee siitä erinomaisen elintarvikkeen niille, jotka haluavat parantaa yleistä terveyttään.
Turmentoituja kapseleita on yleensä helppo löytää lisäravinteista ja terveyskaupoista, ja on helppo noudattaa ohjeita niiden ottamiseksi.
Onko kurkuman kulutuksessa sivuvaikutuksia?
Kurkuman kulutuksen sivuvaikutuksista ei ole vakuuttavia tietoja, koska sitä ei ole tutkittu riittävästi. On kuitenkin tiedossa, että kurkumiini, kurkuma, tärkein aktiivinen yhdiste, voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten ilmavaivat, turvotusta, pahoinvointia, vatsan palovammoja, ripulia ja päänsärkyä.
Kurkumiini voi myös olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, joten on tärkeää puhua lääkärin kanssa ennen kurkuman kuluttamista.
